各區(qū)政府、市有關(guān)單位：

今年以來，各級(jí)高度關(guān)注《廣州市反餐飲浪費(fèi)條例》的貫徹落實(shí)工作，市人大、市紀(jì)委監(jiān)察委分別要求我局作為牽頭單位做專題匯報(bào)，并提出具體要求。為切實(shí)推動(dòng)條例落實(shí)，社區(qū)宣傳欄，現(xiàn)將各區(qū)各部門做法印發(fā)你們（各單位相關(guān)工作數(shù)據(jù)截止5月底），不銹鋼宣傳欄，供相互學(xué)習(xí)借鑒。

專此函達(dá)。

廣州市商務(wù)局

2021年6月7日

（聯(lián)系人：黃宗凱，聯(lián)系電話：88902217）

各區(qū)各部門貫徹《廣州市反餐飲浪費(fèi)條例》做法匯編

一、各區(qū)做法

（一）越秀區(qū)。一是積極部署反餐飲浪費(fèi)工作。市場監(jiān)管部門下發(fā)《越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于深入落實(shí)廣州市反餐飲浪費(fèi)條例的通知》，督促各餐飲服務(wù)經(jīng)營者和各單位食堂落實(shí)條例要求，扎實(shí)開展轄內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)反浪費(fèi)行動(dòng)。二是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。組織監(jiān)管力量大力宣傳《條例》精神，滾動(dòng)式燈箱，通過多種方式，對餐飲從業(yè)人員、經(jīng)營者和用餐人員，有針對性地開展宣傳，向轄區(qū)1053家餐飲服務(wù)單位派發(fā)相關(guān)宣傳資料1626份。三是強(qiáng)化督查落實(shí)。各監(jiān)管所對轄內(nèi)餐飲單位開展巡查督導(dǎo)，加強(qiáng)對轄內(nèi)餐飲單位反餐飲浪費(fèi)的日常監(jiān)督檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員4276人次，檢查餐飲服務(wù)單位2139家次，共接到涉及餐飲最低消費(fèi)投訴舉報(bào)31單。

（二）海珠區(qū)。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立區(qū)級(jí)反餐飲浪費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立以商務(wù)、市場監(jiān)管、教育、文廣旅體、衛(wèi)健、發(fā)改、農(nóng)業(yè)、城管、工會(huì)、團(tuán)區(qū)委、婦聯(lián)等部門和各街道聯(lián)合協(xié)同的工作機(jī)制。二是強(qiáng)化反餐飲浪費(fèi)宣傳教育。將厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)納入創(chuàng)文活動(dòng)考評(píng)內(nèi)容，區(qū)文明辦充分利用“海珠發(fā)布”平臺(tái)，向全社會(huì)倡導(dǎo)“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”理念，廣泛開展“反餐飲浪費(fèi)宣傳月”活動(dòng)。三是規(guī)范餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。把反對餐飲浪費(fèi)納入餐飲行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)餐飲企業(yè)監(jiān)管力度，按照餐飲企業(yè)“五鉆”評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，對企業(yè)在誠信經(jīng)營、反對浪費(fèi)、推進(jìn)文明餐桌等方面進(jìn)行打分評(píng)定。四是組織開展餐飲垃圾執(zhí)法。制定餐飲垃圾專項(xiàng)執(zhí)法檢查方案，將餐飲垃圾儲(chǔ)存、收運(yùn)等環(huán)節(jié)納入生活垃圾分類執(zhí)法日常工作。對餐飲垃圾執(zhí)法檢查1074次，教育處理694宗，責(zé)令限改127宗，立案13宗。

（三）荔灣區(qū)。一是加強(qiáng)組織學(xué)習(xí)。要求各部門向全體干部職工傳達(dá)學(xué)習(xí)市、區(qū)關(guān)于反餐飲浪費(fèi)工作部署，充分領(lǐng)悟《條例》精神實(shí)質(zhì)和規(guī)范要求，以實(shí)際行動(dòng)踐行《條例》要求，帶頭樹立勤儉節(jié)約理念。二是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過公眾號(hào)、宣傳欄、工作群等多種方式將《條例》文件精神傳達(dá)至各學(xué)校、基層?jì)D女、工會(huì)組織和餐飲酒樓。開展各類主題實(shí)踐活動(dòng)，宣傳解讀《條例》，營造濃厚氛圍。三是加強(qiáng)監(jiān)督管理。持續(xù)開展食堂“光盤行動(dòng)”，加大巡查檢查力度，督促各星級(jí)飯店嚴(yán)格落實(shí)《條例》。全覆蓋加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，進(jìn)一步優(yōu)化食堂配餐、分餐等后勤服務(wù)管理，從源頭上減少餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

（四）天河區(qū)。一是營造節(jié)約氛圍。專題創(chuàng)意設(shè)計(jì)一批宣傳品，普及“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”理念的餐桌提示牌，在全區(qū)鋪開。大力推行適度點(diǎn)餐取餐，深入開展“光盤行動(dòng)”， 引導(dǎo)市民群眾提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)意識(shí)。二是強(qiáng)化監(jiān)管監(jiān)督。把行動(dòng)開展成效納入文明單位、文明家庭、文明校園評(píng)選和城市公共文明指數(shù)測評(píng)體系，并作為精神文明建設(shè)績效考核的重要內(nèi)容，加大分值權(quán)重，推動(dòng)各級(jí)各部門積極參與配合。三是融入創(chuàng)文活動(dòng)。在創(chuàng)文活動(dòng)中突出勤儉節(jié)約要求，推動(dòng)文明單位、文明家庭、文明校園等切實(shí)發(fā)揮示范表率作用。及時(shí)總結(jié)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。

（五）白云區(qū)。一是聚焦市場監(jiān)管執(zhí)法主責(zé)。由區(qū)市場監(jiān)督管理局下發(fā)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位落實(shí)反餐飲浪費(fèi)工作通知，印刷宣傳海報(bào)與制止餐飲浪費(fèi)倡議書共約18.32萬份；督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位約5652間次，出動(dòng)執(zhí)法人員約10924人；全區(qū)餐飲服務(wù)單位總數(shù)5909家，店面已設(shè)置“不剩飯?不剩菜”標(biāo)識(shí)3774家，完成率為63.87%；專項(xiàng)教育處理351宗，發(fā)出責(zé)令限期整改20宗；受理設(shè)置最低消費(fèi)限制共10單。二是創(chuàng)建教育系統(tǒng)品牌行動(dòng)。發(fā)動(dòng)學(xué)校通過升旗儀式、主題班會(huì)、勞動(dòng)實(shí)踐等活動(dòng)形式，將珍惜糧食、反對浪費(fèi)以及培養(yǎng)節(jié)約良好生活習(xí)慣的教育理念貫穿義務(wù)教育全過程。三是推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。由區(qū)科工商信局組織200間中大型餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)會(huì)議，專門開展《條例》宣傳。